paseo gastronómico madrid

Los mercados gastronómicos de Madrid se encuentran entre los lugares emblemáticos de la ciudad. Estos mercados son,en general, ofrecen bares, puestos de comida, restaurantes, e incluso terrazas y patios.

 

Los Mercados Gastronómicos de Madrid

 

El Mercado de San Miguel

https://goo.gl/maps/v5noEeue8TB2

Uno de los primeros mercados de Madrid que, aunque ya no cumple su función como mercado tradicional (ya no queda ninguno de los puestos originales), se ha convertido en todo un templo gastronómico.

 

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Se trata de un mercado donde abundan los productos gourmet, orientado al turismo por lo que podréis encontrar productos de todos los lugares. La calidad de su propuesta es indudable. Puede que no sea el mejor lugar en Madrid para probar la comida local pero merece sin dudarlo, una visita. Ah! Además abre de 10h hasta las 24h (y los fines de semana hasta las 2h)

 

Jamón Ibérico: Cuando la gente de Madrid abandona la península, este jamón curado tipicamente español es una de las delicias que más echan de menos. A diferencia del jamón serrano, el jamón ibérico está elaborado con cerdos ibéricos, criados en libertad. alimentándose de bellotas y principalmente en  Extremadura y Andalucía.

El mercado de San Antón

https://goo.gl/maps/XNNHQWwYSTm

Otro mercado que fue un día lugar para hacer compras y que hoy sin embargo ha quedado en un mercado donde comer y beber. Es el mercado más moderno de Madrid, es a menudo lugar donde se realizan conciertos y actividades y además, cuenta en su última planta con una terraza-restaurante muy acogedora (para más información, aquí tenéis el artículo que escribimos sobre terrazas en azoteas).

 

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El mercado de San Ildefonso

https://goo.gl/maps/eeZNbvpZ2DF2

Otra propuesta moderna. El mercado de San Ildefonso fue construido hace solo unos años. Está en plena calle Fuencarral, zona de compras (ver artículo sobre compras en Madrid). Está bastante bien para comer si buscáis algo rápido y no muy caro. Lo mejor es que en su planta de arriba hay además dos terrazas y una coctelería.

 

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El Mercado de la Cebada (El Mercado de la Cebada)

https://goo.gl/maps/dz3N2j4WYZJ2

En el barrio de La Latina, este mercado si conserva su función tradicional. Inaugurado en 1875, ha estado apunto de cerrar varias veces por la fuerte presión inmobiliaria que sufre, algo que ha provocado la partida de numerosos comerciantes. Hoy, aproximadamente sólo la mitad de las tiendas están abiertas.

 

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Poco a poco, nuevos emprendedores se están instalando. Hay algunos bares, un nuevo relojero, una galería de arte… Todo un ejemplo de resistencia vecinal. ¡Larga vida al mercado de la cebada!

Cada barrio de Madrid tiene su propio mercado donde es posible comprar frutas y verduras frescas, carne y pescado.  En la mayoría de las plazas de mercados, también encontraremos bares donde parar a degustar una tapita.

Mercado Anton Marton

https://goo.gl/maps/Ej86Bfp4cdn

Desde nuestro punto de vista, es uno de los mercados que mejor ha envejecido. Aunque se ha modernizado y alberga numerosos bares y restaurantes, conserva también su antigua función de mercado logrando un equilibrio que atrae a un público muy variado. Su última planta, ha sido convertida en una escuela de flamenco y depende de la hora a la que vayáis es relativamente fácil escuchar “taconeos”.

 

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El Mercado de San Fernando

https://goo.gl/maps/BoAo3xGDF4K2

En el barrio multicultural de Lavapiés (del que ya os hablamos aquí y en el que también organizamos rutas guiadas). Mercado gastronómico 100%. De ambiente local, joven y animado apenas conserva un puñado de tiendas tradicionales (charcuterías, pescaderías, fruterías) que sobreviven a duras penas.

 

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Por lo demás encontraréis comida típica asturiana, comida griega, platos asiáticos, el taller de un costurero senegalés, una librería que vende libros al peso… Además, organizan a menudo actividades los fines de semana en su plaza central: salsa, swing, talleres para niños, etc. El Mercado de San Fernando ha sabido renovarse y es ahora un referente en el barrio.

 

Los mejores mercados gastronómicos de Madrid

Chorizo, longaniza (salchicha), salchichón (salchicha) y muchos otros productos porcinos conforman una buena muestra de la calidad de las carnes de delicatessen españolas.

El mercado gastronómico más espectacular: Platea

https://goo.gl/maps/43hZKSQ2ZoR2

Algo diferente. Platea es un templo gourmet. Un mercado de prestigio que sin embargo no es muy conocido entre los locales, quizás por su reciente apertura. Está situado en plena Milla de Oro, en el barrio de Salamanca. Ocupa un antiguo teatro y conserva el foso, el escenario y los anfiteatros.

 

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Con una oferta gastronómica muy variada (aquí encontraréis desde comida española a sushi japonés, pasando por un par de locales que cuentan con estrellas michelín. Además, es fácil poder disfrutar de uno de los numerosos espectáculos que el mercado organiza en su antiguo escenario.

 

Mercado de paz (Mercado de la Paz)

https://goo.gl/maps/ShQu5H64c7H2

Otro mercado que también está en el barrio de Salamanca. Inaugurado en 1885, sigue siendo hoy un mercado tradicional. Productos frescos, verduras, pescados, carnes, productos gourmet y un bar de bares donde tomarte un vino. Un clásico.

Queso: Cada región de España tiene sus propios quesos. Dos ejemplos: el de Castilla-La Mancha, el manchego, está hecho de leche de oveja, y el de Extremadura, llamado torta del Casar, se extiende sobre el pan.

 

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El Mercado Barceló

https://goo.gl/maps/B6BL3QhMCzz

Este mercado es otra de esas mezclas entre mercado gastronómico y tradicional. El moderno edificio, construido en 2014, ocupa el lugar del antiguo mercado de abastos del barrio. En su primera planta encontraréis un mercado al uso, en su segunda planta el “Food Market Barceló”, un espacio gastronómico de aspecto industrial con 18 puestos distintos de comida. Además en la planta alta, hay un gimnasio y un bar con terraza al aire libre (ver más terrazas en Madrid)

 

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Aceite de Oliva: España es el principal productor mundial de aceite de oliva, el ingrediente esencial de la dieta mediterránea, declarado por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.

Mercado Ecológico: El Huerto de Lucas

https://goo.gl/maps/4nmh6pJgh792

Algo distinta al resto de nuestras proposiciones. Un proyecto eco-gastro-cultural, un pequeño mercado de abastos ecológico que alberga también un bar en su interior. Más allá de un simple mercado, el huerto de lucas se ha convertido en lugar de encuentro para todas aquellas personas deseando llevar una vida más sana y natural.

 

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Un referente del ocio ecológico en Madrid con un completo calendario de actividades que van desde proyecciones de cine a conciertos, conferencias sobre salud, cursos de cocina, conciertos, talleres…

MERCADOS MUNICIPALES
En los últimos años, se han convertido en una visita obligada para los residentes y visitantes.

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